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秋季健身“喝蔬菜汤”也长胖?教你新做法,润喉减脂,营养又美味

admin2020年04月04日

秋季健身,除了要多喝水以外,在“喝汤”这方面,也一点都不能落下。

秋季虽然天气阴晴不定,但是咱们的健身生活依旧还在继续,很多人在健身时都知道要多喝水,但是对于“喝汤”这方面还真一直就没有太多讲究过,一般都只是随便弄个蛋汤或者蔬菜清汤喝喝润润喉就完事,甚至有时候还经常都不弄汤喝的,认为只要每天有多喝水就够了,汤品方面可有可无,其实这样的想法是比较错误的,甚至对于您的健身效果还会有一定的影响。

一说起喝汤,可能大多数人都是先想到鸡汤、鱼汤之类的荤汤,而要是说到“健身喝汤”,那就完全不是这么回事了,一般健身喝的汤品都是以“蔬菜汤”为主,因为蔬菜汤的用油量较少,所以热量比较低,再加上蔬菜汤内蔬菜本身的营养微量元素比较丰富,混合在一起炖汤后自然汤品就非常营养,因此蔬菜汤是非常适合健身减肥的同学们食用的,另外喝汤本身饱腹能力也比较强,非常适合要“少吃多餐”的健身减肥人士们食用,适合在早晚2餐中去搭配主食食用,会比单纯的喝水好很多(当然平时日常多喝水还是少不了的)。

不过这样并不是就说所有蔬菜汤都能随便多喝了,其实日常咱们家里喝的有很多蔬菜汤都是不能多喝的,多喝相反还易长胖,比如芋头汤、土豆汤等淀粉含量较高的汤品,喝多了都会给身体增加太多的糖,导致身体越喝越胖,因此这里大家即使是喝蔬菜汤也一定要学会搭配,一道合格的蔬菜汤必须用到多种新鲜蔬菜且要合理搭配,这样才能营养俱全,那么下面为了让大家健身减脂方面营养做到更加全面,健身减脂效果更佳,今天小麟哥就特意来给大家带来一道全新原创减脂汤品——“三色减脂蔬菜汤”。

这道蔬菜汤不但营养非常全面,而且喝着非常减脂,不管您是健身还是减肥都是俱佳的首选美食,下面话不多说,直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。

【三色减脂蔬菜汤——“营养减脂”健身必备汤品】——特点:清香润喉、营养减脂、做法简单、一看就会。

【主料】:南瓜150克、鸡蛋1个

【配料】:豆芽菜1小把、黄瓜1根、大蒜1颗、香葱2根

【调料】:水、食用油、蚝油、食盐适量

——【开始制作】——

①:准备好以上所有食材后,先把南瓜去皮洗净切薄片,黄瓜洗净切圆片,豆芽淘洗干净,大蒜去皮切成半粒,另外单取一小碗打入鸡蛋1个,加入少许食盐拌匀,备用。——(注意,鸡蛋液内要加少许盐,后面解释原理)。

②:起炒锅加入少许油晃锅润锅,油热后倒入南瓜片快速翻炒至均匀裹油并炒出南瓜香味,下入蒜粒继续炒一会儿炒出蒜香。——(注意,南瓜炖汤最好先炒一下,这样炖出来的南瓜更加软烂,汤品味道更加香浓)。

③:加入足量清水没过南瓜,关盖开大火将其煮沸。——(注意,南瓜要先单独多煮一会儿,这样汤品才能完全吃入南瓜的营养)。

④:煮至汤品色泽微微变黄且南瓜煮软以后,加入切好的黄瓜片。——(注意,南瓜本身耐煮而黄瓜易煮,所以黄瓜要晚点放)。

⑤:略煮1分钟至黄瓜变色后倒入洗好沥干的豆芽菜一把。——(注意,豆芽菜也易熟,所以也要晚放)。

⑥:待锅内豆芽菜煮至断生时,将之前拌好的鸡蛋液均匀淋入锅内,关盖转中小火焖10秒,关火,最后调入适量的食盐,1汤匙蚝油搅拌均匀,撒入少许葱花点缀即可出锅装碗。——(注意,鸡蛋液淋入锅内后要转小火关盖焖一会儿,这样更容易形成蛋花)。

出品图:这样一道香味浓郁、色泽诱人、营养润喉又好喝减脂的三色减脂蔬菜汤就做好了,看着是不是很有食欲呢?

——【开始制作】——

这道三色减脂蔬菜汤的主料有“南瓜、黄瓜、豆芽菜、鸡蛋”这4种,而其中黄瓜就是一道典型的以减脂著称的爽口蔬菜,搭配上具有排毒嫩肤、健胃健体的南瓜,在减脂方面效果很好,另外多加上一味高维生素C的豆芽菜来润滑皮肤,养颜美白,最后加上一味鸡蛋来补充健身后必须的优质蛋白质,整道汤品的营养价值算是发挥到了极限,非常适合喜欢健身、喜欢减肥的同学们在饭桌上搭配食用,效果更佳。

——》三色减脂蔬菜汤之“技术小Tips”:

(1)做这道三色减脂蔬菜汤时,南瓜一定要切得薄一点并多炒一次,这样南瓜的清香味以及充足养分才能更为完整的炖入汤品内,让汤品更加营养减脂。

(2)做这道蔬菜汤时,黄瓜并非一定要加入汤内,如果您喜欢香脆口感的黄瓜,也可以将黄瓜洗净生吃搭配饮用汤品,效果俱佳。

(3)做这道蔬菜汤不需要太多调料,只需要适量食盐调味和少量蚝油增鲜即可出锅食用,味道越自然清香减脂效果越强。

(4)做任何汤品也要需要适量加点植物油的,很多人健身都提倡无油无糖,其实无糖是可以做到的,就是完全不去吃甜食就好,而无油是不可能的,为什么?因为咱们的身体每天都必须摄入少量的不饱和脂肪酸来维持机体平衡,而植物油便是不饱和脂肪酸的主要来源,因此为了让健身减脂效果更好,每天做菜时应该适量加入少量的植物油为佳,否则健身效果可能还会受到一定影响。

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